Logiciel de caisse (Lightspeed, Zelty, Hiboutik)
À quoi ça sert ?
Le logiciel de caisse gère l'ensemble des transactions commerciales en temps réel : encaissement, gestion des stocks, fidélité client, et reporting. En BTS MCO, c'est l'outil que vous utilisez quotidiennement en point de vente.
Au-delà de l'encaissement, il produit des données commerciales essentielles : panier moyen, taux de transformation, meilleures ventes, heures de pointe - des KPIs que le manager MCO analyse chaque jour.
Il s'intègre au programme de fidélité, aux outils de paiement (CB, sans contact, Apple Pay) et au back-office pour une vision unifiée de l'activité.
Fonctionnalités clés
- Encaissement multicanal - CB, espèces, sans contact, Apple Pay, titres-restaurant. Multi-devises pour les zones touristiques.
- Gestion des stocks en temps réel - Chaque vente décrémente le stock. Alertes automatiques quand un produit passe sous le seuil de réapprovisionnement.
- Promotions et remises - Happy hour, offre 2+1 gratuit, remises fidélité, codes promo - configurables en quelques clics.
- Tableaux de bord - CA par heure, par vendeur, par rayon. Panier moyen, nombre de tickets, marge brute en temps réel.
- Gestion des collaborateurs - Chaque vendeur a son profil. Le manager voit les performances individuelles et les heures de présence.
Cas d'entreprise concrets
Fleuriste indépendant - Lightspeed
Le vendeur scanne le bouquet (12,90 €), ajoute du terreau (4,50 €), applique la remise fidélité (-1,74 €). En coulisses : le stock est mis à jour (14 bouquets restants), la marge est calculée (62 %), les points fidélité sont crédités. Le manager voit : CA journée 2 340 € (+8 % vs N-1).
Restaurant - Zelty
Un restaurant utilise Zelty pour gérer simultanément les commandes en salle, au comptoir et en livraison (Uber Eats, Deliveroo). Le logiciel centralise tout dans une seule interface. Le manager identifie que 35 % du CA vient de la livraison et ajuste ses effectifs en cuisine en conséquence.
Schéma visuel du processus
Flux d'une transaction en caisse
Scan produit
Prix affiché
Remise/fidélité
Paiement
Ticket émis
Données générées automatiquement
Transaction validée
Stock mis à jour
Marge calculée
Points fidélité
Tableau de bord manager
Workflow type d'une journée
8h00 - Ouverture de caisse
Vérifier le fond de caisse, lancer le logiciel, vérifier les promotions du jour.
10h00 - Encaissements
Servir les clients, scanner les articles, appliquer les remises et programmes de fidélité.
13h00 - Contrôle de mi-journée
Vérifier le CA matinée, les ventes par rayon, le panier moyen.
17h00 - Réapprovisionnement
Consulter les alertes de stock bas, passer les commandes fournisseurs.
19h00 - Clôture de caisse
Éditer le Z de caisse, vérifier les écarts, analyser la journée.
Chiffres clés et KPIs
32 €
Panier moyen
commerce de détail France
20-30 %
Taux de transformation
magasin physique
< 1,5 %
Démarque
objectif à ne pas dépasser
2,2
Indice de vente
articles par ticket (objectif)
Ce que vous apprendrez en BTS MCO
- Maîtriser l'encaissement et les différents modes de paiement
- Lire et interpréter les rapports de caisse (Z de caisse, écarts)
- Analyser les KPIs : panier moyen, taux de transformation, indice de vente
- Gérer les promotions et programmes de fidélité via le logiciel
- Utiliser les données pour optimiser le merchandising et les plannings
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