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Stage en laboratoire professionnel
Le stage est une composante essentielle du BTS BIOALC. Il se déroule dans un laboratoire de contrôle qualité, de recherche ou d'analyses. C'est le moment où vous passez de la théorie à la pratique en conditions réelles.
L'essentiel
Le stage du BTS BIOALC obligatoire s'effectue dans laboratoires de contrôle qualité de l'industrie agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique, laboratoires d'analyses environnementales, laboratoires de recherche et de R&D. Sur le terrain, l'étudiant intervient sur dosages biochimiques, contrôles microbiologiques, analyses de biologie moléculaire, contrôle de l'environnement de production, qualification d'équipements et documentation qualité. Ces expériences ne sont pas décoratives : les analyses réalisées et le rapport de stage nourrissent les épreuves professionnelles portant sur la réalisation et l'optimisation des méthodes.
- 2 ans
- de formation avec stages obligatoiresRéférentiel BTS BIOALC
- 1 800
- entreprises partenaires mobilisées pour les stagesRéseau Aurlom
Mis à jour le 24 août 2026·par l'équipe pédagogique Aurlom BTS+
Missions par pôle
Pôle 1 - Gestion du laboratoire
Missions :
- • Gérer les stocks de réactifs et consommables
- • Qualifier un équipement d'analyse
- • Mettre à jour les documents qualité
- • Participer à l'évaluation des fournisseurs
Livrables :
- • Fiches de vie des équipements
- • Inventaires à jour
- • Modes opératoires révisés
Pôle 2 - Analyses de contrôle qualité
Missions :
- • Réaliser des dosages biochimiques
- • Effectuer des contrôles microbiologiques
- • Réaliser des analyses de biologie moléculaire
- • Contrôler l'environnement de production
Livrables :
- • Résultats d'analyses validés
- • Cahiers de laboratoire
- • Rapports de non-conformité
Pôle 3 - Optimisation de méthodes
Missions :
- • Participer à la validation d'une nouvelle méthode
- • Comparer deux techniques d'analyse
- • Exploiter des données expérimentales
Livrables :
- • Rapport de validation
- • Études comparatives
- • Plans d'expérience
Plan d'intégration recommandé
Semaine 1-2Découverte
- • Visite du laboratoire et des zones de production
- • Lecture des procédures qualité
- • Formation sécurité et hygiène
→ Carnet d'intégration complété
Semaine 3-6Apprentissage
- • Réalisation d'analyses sous supervision
- • Utilisation des équipements de laboratoire
- • Tenue du cahier de laboratoire
→ Premières analyses validées
Semaine 7-12Autonomie
- • Analyses en autonomie
- • Participation aux projets d'amélioration
- • Rédaction du rapport de stage
→ Rapport de stage finalisé
Questions fréquentes
Le stage est obligatoire et se déroule sur plusieurs périodes réparties sur les deux années. Les périodes sont fixées par le calendrier pédagogique de la filière et peuvent être fractionnées selon l'organisation de la structure d'accueil.
Le stage s'effectue dans des laboratoires de contrôle qualité de l'industrie agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique, laboratoires d'analyses environnementales, laboratoires de recherche et de R&D. Le choix de la structure conditionne les missions accessibles : privilégiez un lieu où les missions clés de la filière sont réellement pratiquées (dosages biochimiques).
Oui. L'accompagnement démarre dès l'admission : ateliers CV et lettre de motivation, préparation aux entretiens, mise en relation avec le réseau de 1 800 entreprises partenaires d'Aurlom, puis suivi par les équipes relations entreprises jusqu'à la signature de la convention.
Oui, directement : les analyses réalisées et le rapport de stage nourrissent les épreuves professionnelles portant sur la réalisation et l'optimisation des méthodes. Un stage bien choisi, et documenté au fil des semaines, constitue donc un avantage réel le jour des épreuves.