Diététicien

Le métier

Le diététicien est LE professionnel de santé de la nutrition : il élabore des programmes alimentaires adaptés aux pathologies (diabète, obésité, allergies, dénutrition des personnes âgées…), aux sportifs ou aux personnes qui veulent simplement mieux manger. Il exerce à l'hôpital (adaptation des repas aux prescriptions), en libéral (consultations), en restauration collective (menus des écoles, des EHPAD) ou auprès de sportifs. À l'heure où les réseaux sociaux regorgent de conseils nutrition farfelus et dangereux, le diététicien apporte ce qui manque : une expertise scientifique réglementée. Le métier demande de la pédagogie avant tout - savoir composer un menu parfait ne sert à rien si le patient ne le suit pas. Les débouchés se diversifient : santé, sport, entreprises agroalimentaires, création de contenu sérieux.

Le quotidien

• 01Réaliser des bilans nutritionnels individuels
• 02Élaborer des programmes alimentaires personnalisés
• 03Adapter les menus en collectivité ou à l'hôpital
• 04Éduquer et accompagner les patients dans la durée

Voies d'accès

Le BTS Diététique est la voie historique (avec le BUT Génie biologique). La réforme vers trois ans d'études renforce le niveau : se renseigner sur les modalités en vigueur à l'inscription.