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Quelles matières et quel programme en BTS ESF

Modifié le 21/03/2024

Le BTS Économie Sociale et Familiale (ESF) est une formation professionnelle axée sur l'acquisition de compétences essentielles pour accompagner et conseiller les individus et les familles dans leur vie quotidienne. Ce programme diversifié et complet couvre une vaste gamme de sujets, allant de la nutrition à la gestion budgétaire en passant par la communication professionnelle. Au cours de deux années d'études, vous allez vous familiariser avec les enjeux liés à la santé, à l'habitat, à la consommation, tout en développant des compétences en animation, en gestion des ressources humaines et en analyse des politiques sociales. 

Répartition des Matières

MATIÈRES

Horaire Hebdomadaire  Année 1

Horaire
Hebdomadaire  Année 2

ENSEIGNEMENTS OBLIGATOIRES

Conseil et Expertise Technologiques :

Alimentation – Santé - Hygiène

4,5 h

4,5 h

Sciences physiques et chimiques appliquées

3 h

-

Habitat - Logement

4,5 h

5 h

Économie – Consommation

4 h

-

Méthodologie d'investigation

1 h

-

Animation Formation

Intervention sur le quotidien et son évolution

0,5 h

-

Techniques d'animation et de formation

1,5 h

-

Connaissance des publics

2,5 h

3 h

Méthodologie de projet 

-

1 h

Communication Professionnelle 

Communication écrite et orale

2 h

-

Design de communication visuelle

1 h

-

Travail en Partenariat, Institutionnel et Inter Institutionnel

Connaissance des politiques, des dispositifs et des institutions

-

5,5 h

Analyse du fonctionnement des organisations

Gestion de la vie quotidienne dans un Service ou dans un Etablissement

Démarche qualité

-

0,5 h

Techniques de gestion des ressources humaines 

-

1,5 h

Aménagement des espaces de vie

-

2 h

Design d'espace

Design de produits

Circuits des repas, du linge, des déchets

Gestion budgétaire 

-

1 h

Langue vivante étrangère

2 h

2 h

Actions professionnelles

1,5 h

1,5 h

TOTAL

28

27,5

Les blocs de compétences visées 

Mobiliser l'expertise technologique pour porter conseil en vie quotidienne

  • Élaborer un conseil en vie quotidienne dans les domaines de l'économie-consommation, de l'habitat-logement, de l'environnement- énergie, de la santé-alimentation-hygiène ;
  • Conseiller sur l'usage des ressources numériques liées à la vie quotidienne ;
  • Concevoir et mettre en œuvre des actions pour la gestion locale de l'environnement et des flux ;
  • Élaborer un conseil budgétaire, constituer un dossier de financement ;
  • Assurer une veille technique, scientifique, juridique sur les dimensions de vie quotidienne ;
  • Accompagner au montage de dossiers de demande d'aide (pour l'amélioration de l'habitat).

Organiser d'un point de vue technique la vie quotidienne dans un service, dans un établissement

  • Planifier et/ou coordonner les activités en lien avec la vie quotidienne au sein d'un service ou d'un établissement ;
  • Gérer les produits, les matériels, les équipements ;
  • Assurer une veille de l'état des espaces de vie, des équipements ;
  • Assurer la qualité du service rendu ;
  • Participer à la logistique administrative et comptable du service, de la structure ;
  • Participer à la gestion des locations et de l'hébergement.

Animer, former dans les domaines de la vie quotidienne

  • Accueillir, orienter le public ;
  • Analyser les besoins d'un public ;
  • Concevoir et/ou conduire des actions d'animation et de formation dans les domaines de la vie quotidienne ;
  • Évaluer les actions mises en place ;
  • Participer à l'animation de la vie quotidienne au sein d'une structure, d'un service (convivialité, vivre ensemble) ;
  • Gérer le budget d'une action.

Communiquer et animer une équipe

  • Élaborer une communication à destination de différents publics ;
  • Mobiliser l'environnement numérique ;
  • Coordonner une équipe ;
  • Participer à la définition des profils de postes et des compétences associées, au sein de l'équipe ;
  • Participer à la gestion de l'équipe.

Participer à la dynamique institutionnelle et partenariale

  • Respecter les logiques institutionnelles et les stratégies organisationnelles ;
  • Développer des actions en partenariat, en réseau et participer à la dynamique institutionnelle ;
  • Participer au suivi des partenariats engagés par les structures.

Le détail des enseignements professionnels

Conseil et expertise technologiques

Avec cette matière, vous apprendrez la gestion du budget, d'une action, d'un projet et même la gestion budgétaire d'un ménage dans le cadre de la santé, de l'alimentation et de l'hygiène mais aussi de l'habitat et du logement. Vos enseignements porteront sur :

  • Le recueil et sélection de données financières pour établir un bilan ;
  • L'élaboration de budgets et mise en œuvre de la proposition ;
  • La recherche de solutions financières (aides, subventions…) ;
  • La contribution à la réalisation et au suivi du budget d'une action, du financement d'un projet ;
  • L'équilibre du budget, la maîtrise de l'endettement ;
  • Le suivi des contrats (assurances, maintenance, abonnements…).

Animation formation

L'objectif de ce cours est de prendre conscience des différents types de publics et des méthodologies utilisées pour différents projets. Vos enseignements porteront sur :

  • L'organisation et la coordination des tâches ;
  • Le suivi des activités ;
  • La participation à l'évaluation des membres de l'équipe ;
  • Le recensement des besoins de formation et proposition d'un plan de formation.

Communication professionnelle

Les thématiques abordées sont la conception, organisation et mise en œuvre d'actions individuelles et collectives à visée éducative pour les clients et la production de documents professionnels. Vos enseignements porteront sur :

  • L'accueil des publics ;
  • La constitution d'une documentation professionnelle ;
  • L'identification et prise en compte des besoins, des contraintes ;
  • La définition d'objectifs ;
  • La réalisation d'actions, de séquences pédagogiques ;
  • L'élaboration d'outils méthodologiques et de documents spécialisés ;
  • L'élaboration de supports écrits, oraux, visuelles.

Partenariat, Institutionnel et Interinstitutionnel

Cette matière vous permettra de parfaire vos connaissances des politiques, des dispositifs et des institutions et vous apprendrez à analyser le fonctionnement des organisations. Vos enseignements porteront sur :

  • Montrer vos capacités à créer des outils pour justifier un constat ;
  • L'élaboration d'un projet ;
  • L'élaboration d'un budget prévisionnel ;
  • L'élaboration d'une action afin d'en connaître les erreurs.

Gestion de la vie quotidienne dans un Service ou dans un établissement

Cette matière vous enseigne la gestion de la distribution des repas, de la maintenance des locaux, de l'entretien du linge, de l'aménagement de l'espace et la participation à la démarche de qualité. Vos enseignements porteront sur :

  • Gestion des équipements, produits et déchets ;
  • Participation au programme (nourriture, distribution, négociation, cahier des charges, conception) ;
  • Contrôle de qualité.

L'examen final au BTS ESF

Epreuves

Coef.

Forme

Durée

Expertise et conseil technologiques en vie quotidienne

6

Pratique

5h


Organisation technique de la vie quotidienne dans un service, dans un établissement


5


Ecrit


4h

Animation, formation dans les domaines de la vie quotidienne

5

Oral

40min

Communication professionnelle - animation d'équipe

4

Pratique

4h

Participation à la dynamique institutionnelle et partenariale

5

Ecrit

4h

Communication en langue vivante étrangère

2

Oral

45min

Langue vivante étrangère 2

 

Oral

20 min

En cas d'échec, les notes des épreuves validées sont acquises pour 5 ans

Réussir son examen : nos conseils

Pour réussir avec succès l'examen du BTS Économie Sociale et Familiale (ESF), il est essentiel de bien comprendre la structure des épreuves et d'adopter une approche stratégique. L'examen final du BTS ESF comprend plusieurs épreuves, chacune ayant sa propre forme et sa durée spécifique. En adoptant une approche méthodique et en se préparant en conséquence,  vous pouvez aborder ces épreuves avec confiance et maximiser vos chances de réussite.

Expertise et Conseil Technologiques en Vie Quotidienne

  • Préparez-vous en avance en vous familiarisant avec les technologies et les équipements liés à la vie quotidienne.
  • Exercez-vous à la résolution de problèmes pratiques et à la mise en place de solutions concrètes.
  • Soyez organisé(e) et gérez efficacement votre temps pendant l'examen.

Organisation Technique de la Vie Quotidienne dans un Service, dans un Établissement 

  • Révisez les concepts fondamentaux de l'organisation technique dans les services et les établissements.
  • Pratiquez la rédaction de rapports techniques clairs et structurés.
  • Accordez une attention particulière à la présentation visuelle de votre travail.

Animation, Formation dans les Domaines de la Vie Quotidienne 

  • Entraînez-vous à la prise de parole en public et à la communication efficace.
  • Préparez des supports visuels clairs pour accompagner votre présentation.
  • Soyez prêt(e) à répondre aux questions et à susciter l'interaction avec l'examinateur.

Communication Professionnelle – Animation d'Équipe 

  • Développez vos compétences en communication interpersonnelle et en gestion d'équipe.
  • Pratiquez la résolution de problèmes et la prise de décision en équipe.
  • Montrez votre capacité à animer efficacement un groupe.

Participation à la Dynamique Institutionnelle et Partenariale 

  • Étudiez les politiques sociales et les dispositifs institutionnels.
  • Soyez capable d'analyser les mécanismes de coopération entre institutions.
  • Rédigez des réponses structurées et argumentées lors de l'épreuve écrite.

Communication en Langue Vivante Étrangère

  • Entraînez-vous régulièrement à l'expression orale dans la langue étrangère.
  • Améliorez votre vocabulaire spécifique au domaine de l'ESF.
  • Soyez prêt(e) à discuter de sujets liés à l'économie sociale et familiale.

Langue Vivante Étrangère 2

  • Pratiquez la conversation de base dans la deuxième langue étrangère.
  • Revoyez les notions grammaticales essentielles et le vocabulaire de base.
  • Soyez confiant(e) et clair(e) dans votre communication.