L'institut Le Cordon Bleu Paris, premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier, et l'université Paris-Dauphine ont signé une convention de partenariat mardi 5 juin 2018. En 2016, Le Cordon Bleu Paris a lancé deux programmes de Bachelor : un Bachelor en Management des Arts Culinaires et un Bachelor en Management Hôtelier International. Le partenariat s'adresse essentiellement aux jeunes talents français et internationaux souhaitant devenir des managers dans les secteurs de la gastronomie et de l'hôtellerie. Les cours sont en anglais et en français (traduit en anglais) pour les modules professionnels. Les étudiants recevront le diplôme international de l'université de Paris-Dauphine « Talent en Management des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie » ainsi que le diplôme de l'institut le Cordon Bleu, « Bachelor en Management des Arts Culinaires » ou «Bachelor en Management Hôtelier International ».